最終更新日時:2014/03/10 10:04

ホエイ(乳清)とは何か、そしてホエイがもたらす健康&美容効果をご紹介

注目!ホエイで目指す健康&美容ライフ

ホエイって何!?

ヨーグルトの上に溜まっている上澄み液、ホエイ(乳清)
おそらくあの液体を捨てている人も多いのではないでしょうか?

ちょっとまって…!!!!!!!!!!!!

実は、ホエイにはたっぷり健康と美容にいい成分が配合されていて、
最近ではその効果が再認識され化粧品にも使用されているほど。
そこで、当サイトではホエイについての働きや効果をご紹介しています。

ホエイの基礎知識

ホエイ(乳清)について

【ホエイとは?】 乳清とは、牛乳から乳タンパクの主成分であるカゼインを除いたもので、英語で「ホエイ」と言います。 水溶性のタンパク質や乳糖、水溶性ビタミン、ミネラル分をたっぷり含んでおり、ラクトフェリンや血清アルブミンなど、美肌作りには欠かせない良質のタンパク質が多く含まれているのです。 身近...続きを読む

ホエイの作り方

【ホエイの作り方】 ★基本的な作り方 1.ボウルにザルを置き、その上にキッチンペーパーを置く 2.ヨーグルトを流し込み、しっかりラップをする 3.冷蔵庫で一晩寝かせる これで、ホエイと水切りヨーグルトができあがります。 ★時短の作り方 1.ボウルの上にキッチンペーパーを2枚重ね、その上にヨーグルトを...続きを読む

ホエイの健康効果

【ホエイの健康効果】 ★抗酸化作用 ホエイには活性酸素の働きを抑制する「グルタチオン」を増加させる抗酸化作用があります。また、抗炎症作用、鎮痛作用などもあり、美容にも効果が期待できると言われています。 ★ストレスや不眠改善に有効的 ホエイには鎮痛・鎮静作用があり、ストレス対策にも良いという研究...続きを読む

ホエイの美容効果

【ホエイの美容効果】 <ニキビ・肌荒れの改善> ホエイに含まれる乳清タンパクには抗炎症作用があり、肌荒れやニキビに効果があると言われています。 食事としてはもちろん、化粧水に混ぜたりお風呂に入れたりなど、直接肌につけることでも効果が期待できます。 ホエイには、アミノ酸のグルタチオンを増やし活...続きを読む